La Enología como Ciencia y como Arte
Universidades donde estudiar el Grado en Enología en España
Universidad de Extremadura
Universidad de Cádiz
Universidad de La Rioja
Universidad de Valladolid
Universitat Rovira i Virgili
Universidad de Córdoba
Universidad de Castilla-La Mancha
La Enología es la disciplina que se encarga del vino y de sus peculiaridades químicas. La enología incluye la viticultura y las técnicas de preparación del vino.
Enología: una carrera con visión de futuro.
La enología (del griego οἶνος «vino» y λόγος «conocimiento») es la ciencia, técnica y arte de producir vino. El enólogo es el asesor técnico responsable de dirigir el proceso de elaboración del vino. Es el experto que supervisa, tanto en la viña como en la bodega, el cultivo de la vid y la elaboración, el almacenaje, análisis, conservación, embotellado y comercialización del vino.