La Asamblea Anual de la Unión Internacional de Enólogos se celebró el 19 de octubre de 2024 en Dijon (Francia). En la misma participaron los representantes y presidentes de las diferentes federaciones y asociaciones nacionales. En el orden del día se trató la renovación de los miembros del Comité Ejecutivo para los próximos tres años, que recayeron en Santi Jordi (España), Pierre-Louis Teissedre (Francia) y Emilio Defilippi (Italia).
La Unión Internacional de Enólogos se fundó en Milán (Italia) el 24 de abril de 1965 tras la aprobación del Estatuto Social. Las asociaciones fundadoras son Argentina, Chile, España, Francia, Italia y Portugal. Sus objetivos son representar a los Sindicatos Nacionales de Enólogos a nivel internacional, para garantizar la defensa a todos los niveles de esta categoría profesional.