El comercio mundial del vino cerró 2025 con una evolución claramente negativa, según los datos de aduanas internacionales analizados por la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE). Las importaciones globales se situaron en 33.693,3 millones de euros, lo que supone una caída del -6,4% respecto a 2024, equivalente a -2.304,6 millones de euros. En volumen, el descenso fue del -4,9%, hasta los 9.390,7 millones de litros, es decir, -488,3 millones de litros menos.
A esta contracción se suma una ligera reducción del precio medio, que se situó en 3,59 €/litro, seis céntimos por debajo del año anterior, consolidando un ajuste tras los máximos del periodo postpandemia. La evolución ha sido especialmente desfavorable en la segunda mitad del ejercicio.
Por categorías de producto, el deterioro fue prácticamente generalizado. Todos los segmentos registraron caídas en valor y volumen, con la única excepción del mosto en valor, que creció un +0,3% hasta los 121,1 millones de euros, aunque con una fuerte caída del -22,6% en volumen, hasta los 74,2 millones de litros.
El vino envasado, principal categoría del comercio internacional, lideró las pérdidas. Sus importaciones se situaron en 22.263,2 millones de euros (-7,6%) y 4.793,4 millones de litros (-5,5%), lo que supone descensos absolutos de -1.819 millones de euros y -279,9 millones de litros. A pesar de ello, continúa siendo el producto dominante, con el 66% del valor total y el 51% del volumen mundial.
El vino espumoso registró caídas del -4,1% en valor (8.206,4 millones de euros) y del -1,9% en volumen (1.061,6 millones de litros), mientras que el vino a granel descendió un -4,9% en valor (2.436,8 millones de euros) y un -4,7% en volumen (3.117 millones de litros). El bag-in-box también evolucionó a la baja, con un -2% en valor y un -3,6% en volumen.
En términos estructurales, el comercio mundial mantiene el predominio del vino envasado en valor (66%) y del granel en volumen (33%), seguidos del espumoso en torno al 11% en valor, según la distribución por categorías del comercio internacional. Estas diferencias reflejan la brecha de precio medio entre segmentos y explican la concentración del valor en el vino embotellado.
El análisis por mercados confirma un contexto de debilidad generalizada entre los principales importadores. Estados Unidos se mantiene como primer mercado mundial en valor, con 5.542,3 millones de euros, aunque con una caída del -11,6% (-729,3 millones de euros), la mayor en términos absolutos. En volumen, ocupa la segunda posición con 1.200,9 millones de litros (-2%), con un precio medio de 4,62 €/litro.
Alemania conserva el liderazgo mundial en volumen, con 1.288,3 millones de litros (-0,5%), y ocupa la tercera posición en valor con 2.657,9 millones de euros (+5,2%), con un precio medio de 2,06 €/litro. Reino Unido, segundo mercado en valor, redujo sus importaciones un -6,7% hasta 4.322,5 millones de euros y un -6% en volumen, hasta 1.186,2 millones de litros.
Entre los grandes mercados, Canadá registró caídas del -12% en valor y del -3,3% en volumen, mientras que China presentó una de las contracciones más acusadas, con descensos del -14,6% en valor y del -26,7% en volumen. También se observaron retrocesos en Rusia y Países Bajos. En sentido contrario, Suecia fue el único gran mercado con crecimiento simultáneo en valor (+5,4%) y volumen (+7,4%), junto a avances puntuales en Bélgica, Portugal, Alemania en valor y Suiza.
Desde una perspectiva de largo plazo, el comercio mundial del vino ha mantenido una tendencia de crecimiento sostenido en lo que va de siglo, con una tasa media anual del +3,6% en valor y del +1,8% en volumen desde el año 2000. En este periodo, el mercado ha pasado de 13.756 millones de euros a 33.693 millones, y de 6.057 a 9.391 millones de litros, con un incremento del precio medio de 2,27 a 3,59 €/litro.
Sin embargo, los datos de 2025 reflejan un punto de inflexión en el mercado internacional, asociado a la incertidumbre económica, los cambios en los hábitos de consumo, la presión competitiva, el impacto del cambio climático y la proliferación de barreras comerciales.
Este contexto internacional enmarca el inicio de 2026 para las exportaciones españolas de vino, que confirman la continuidad de la debilidad en los mercados exteriores. En enero, España exportó vino por valor de 179,7 millones de euros y un volumen de 121,4 millones de litros, lo que supone descensos del -15,1% y del -21,4%, respectivamente.
Más allá del dato mensual, el comportamiento consolida una tendencia negativa que se prolonga durante cinco meses consecutivos en valor y volumen. En el acumulado interanual (febrero 2025-enero 2026), las exportaciones españolas se sitúan en 2.867,6 millones de euros (-4,9%) y 1.874,5 millones de litros (-3,3%), lo que supone una reducción de 148,4 millones de euros y 64,1 millones de litros respecto al mismo periodo del año anterior. El volumen desciende por debajo de los 1.900 millones de litros, situándose en niveles similares a los de 2014.
Por categorías, el ajuste se concentra en los vinos envasados, principal soporte del comercio exterior español. En el interanual, este segmento alcanza 2.320,5 millones de euros (-7%) y 815,3 millones de litros (-7,3%), con un precio medio de 2,85 €/litro (+0,3%).
Dentro de los vinos envasados, los espumosos registran un descenso del -7,5% en valor y del -10,7% en volumen, con especial incidencia del cava, que cae un -11,3% en valor y un -18,6% en volumen. El resto de espumosos evoluciona en positivo (+3,6% en valor y +9% en volumen), aunque sin capacidad de compensación.
Los vinos tranquilos envasados también retroceden, con caídas del -7,4% en valor y del -7,1% en volumen. En su interior, los vinos sin indicación muestran estabilidad relativa, pero la tendencia general es negativa en el conjunto de subcategorías.
El mayor ajuste se observa en los vinos con D.O.P. envasados, que descienden un -7,6% en valor hasta 1.172,9 millones de euros y un -10,1% en volumen, pese a alcanzar el precio medio más elevado de la serie, con 5,19 €/litro (+2,7%).
El vino a granel actúa como elemento de compensación parcial, con un incremento del +5,1% en valor hasta 547,2 millones de euros, mientras el volumen se mantiene prácticamente estable en 1.059,2 millones de litros (-0,02%), lo que eleva el precio medio hasta 0,52 €/litro.
Por mercados, la tendencia general es de debilidad en los principales destinos, con caídas en Reino Unido, Estados Unidos y Alemania en el segmento de envasados, y con un comportamiento más heterogéneo en mercados secundarios.
En conjunto, el inicio de 2026 refleja la continuidad de un entorno internacional menos dinámico, en el que la caída del volumen no está siendo compensada por el comportamiento de los precios, y en el que el peso del valor añadido y el posicionamiento en segmentos de mayor precio se consolidan como factores determinantes para el desempeño exportador del vino español.
Referencias
https://estadisticas.interprofesionaldelvino.es/informe/exportaciones-espanolas-de-vino-enero-2026/