El vino mantiene su peso económico en el canal alimentación español pese al retroceso en volumen. Según el avance de datos del panel de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA, las compras de vino en 2024 ascendieron a 1.150,2 millones de euros, un 1,3% más que en 2023. Sin embargo, el volumen adquirido bajó un 2,4%, hasta los 323,3 millones de litros. Esta divergencia implica una subida del precio medio del 3,9%, hasta los 3,56 euros por litro.
En términos de gasto total en alimentación y bebidas, el vino representó en 2024 el 1,4% del valor y el 1,2% del volumen. El consumo per cápita en el canal doméstico se situó en 6,90 litros por persona, un 3,7% menos que el año anterior. El gasto medio por español en vino en el canal alimentación se mantuvo estable, en torno a los 24,5 euros.
Si se considera el conjunto del mercado de bebidas, el vino gana cuota en valor (18,6% del total), frente a una evolución estable del mercado global de bebidas, pero pierde en volumen, representando solo el 5,2% tras caer un 2,4%, mientras el conjunto de bebidas retrocedió un 1,8%.
Por categorías, los vinos con Denominación de Origen Protegida, incluyendo tranquilos, espumosos, de licor y de aguja, lideran el mercado con 165,2 millones de litros (-1,9%) y 856,5 millones de euros (+1,3%). Dentro de esta categoría, destacan los vinos tranquilos con D.O.P., que suponen 129,85 millones de litros (-1,6%) y 653 millones de euros (+1,7%).
No obstante, no todas las subcategorías evolucionaron positivamente. En valor, cayeron los espumosos con D.O.P. (-3,8%), los tintos con D.O.P. (-0,1%) y los rosados sin D.O.P. ni I.G.P. (-33%), así como los vinos sin D.O.P. de origen extranjero (-47%).
En volumen, las únicas subidas relevantes correspondieron a los vinos rosados con D.O.P. (+27,7%), los vinos con D.O.P. extranjeros (+59%, aunque con escasa cuota), los vinos de aguja con D.O.P. (+4%) y los vinos de licor con D.O.P. (+1,6%). También aumentaron los blancos sin D.O.P. ni I.G.P. (+4,2%).
Por tipo de envase, la botella de 75 cl continúa como el formato predominante en el canal alimentación, representando el 60,5% del volumen total y el 84% del valor. En total, se comercializaron 195,7 millones de litros (-0,9%) en este formato, con una facturación de 966 millones de euros (+1,8%). El precio medio por litro subió un 2,7%, hasta los 4,94 euros.
A nivel territorial, La Rioja encabeza el ranking de consumo per cápita con 16,6 litros por persona, muy por encima de la media nacional y con una intensidad de compra que supera claramente su peso poblacional. Le siguen otras comunidades como Asturias, Cataluña, Illes Balears o País Vasco, mientras que Castilla-La Mancha, Murcia o Madrid presentan consumos más bajos y menor intensidad relativa.
Referencia
Informe Anual del Consumo Alimentario https://www.mapa.gob.es/dam/mapa/contenido/alimentacion/temas/consumo-y-tendencias-en-alimentacion/panel-de-consumo-alimentario/ultimos-datos/consumo-2024/informe-consumo-2024-alta.zip