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Celebrado con éxito el 6º Encuentro Enológico de Galicia

Celebrado con éxito el 6º Encuentro Enológico de Galicia 1280 886 Federación Española de Enología - FEAE

El pasado 23 de junio se celebró en el Pazo Baión, Pontevedra, el 6º Encuentro Gallego de Enólogos. Un evento en el que enólogos, técnicos y profesionales conocieron las últimas…

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Nuevas normas de etiquetado del vino a partir del 8 de diciembre de 2023

Nuevas normas de etiquetado del vino a partir del 8 de diciembre de 2023 430 295 Federación Española de Enología - FEAE

Recordamos que el Reglamento (UE) 2021/2117, publicado el 2 de diciembre de 2021, modifica las normas de etiquetado de los vinos y vinos aromatizados y obliga a comunicar la lista…

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Estudio internacional sobre las mejores levaduras de la industria vitivinícola ibérica

Estudio internacional sobre las mejores levaduras de la industria vitivinícola ibérica 1536 1103 Federación Española de Enología - FEAE

Investigadores del grupo de Microbiología Enológica de la Universidad de Cádiz, junto con otros especialistas de diversas universidades y centros enológicos de España y Portugal, han publicado la revisión Wine…

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Plazo hasta el 6 de noviembre para presentar candidatura a las Becas de Investigación de la OIV

Plazo hasta el 6 de noviembre para presentar candidatura a las Becas de Investigación de la OIV 600 600 Federación Española de Enología - FEAE

Como una nueva forma de colaboración en las actividades de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), un consorcio que reúne a cinco empresas vitivinícolas promoverá y…

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El viñedo viejo, su definición, características, gestión y cualidad enológica, a debate en la Fundación para la Cultura del Vino

El viñedo viejo, su definición, características, gestión y cualidad enológica, a debate en la Fundación para la Cultura del Vino 234 193 Federación Española de Enología - FEAE

La Fundación para la Cultura del Vino (FCV) celebró, el 25 de mayo 2022, en Madrid la decimosexta edición de su Encuentro Técnico, esta vez dedicado al tema, muy de…

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La OIV examina cuestiones técnicas y reglamentarias relativas a la utilización del agua en la elaboración de vinos

La OIV examina cuestiones técnicas y reglamentarias relativas a la utilización del agua en la elaboración de vinos 600 600 Federación Española de Enología - FEAE

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha elaborado un completo informe que aborda cuestiones técnicas y reglamentarias relativas a la adición de agua durante el proceso…

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Perfil fenólico del vino mediante Resonancia Magnética Nuclear

Perfil fenólico del vino mediante Resonancia Magnética Nuclear 2560 1709 Federación Española de Enología - FEAE

Un nuevo método para el análisis del vino mediante Resonancia Magnética Nuclear (RMN) permite obtener el perfil fenólico del vino en todas sus etapas de elaboración y su posterior envejecimiento.…

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El AWRI desarrolla un nuevo método de fluorescencia para detectar proteínas formadoras de velos

El AWRI desarrolla un nuevo método de fluorescencia para detectar proteínas formadoras de velos 310 118 Federación Española de Enología - FEAE

Los métodos enológicos utilizados actualmente para comprobar la estabilidad térmica del vino blanco pueden ser largos y costosos y no siempre pueden predecir con exactitud la cantidad de bentonita necesaria…

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VinEspaña 2022 Ourense

VinEspaña 2022 Ourense 846 537 Federación Española de Enología - FEAE

El Concurso Nacional de Vinos VinEspaña 2022 concluye una nueva edición celebrada este año en tierras gallegas. Los pasados días 28,29 y 30 de abril el balneario de Laias- Cenlle…

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PREMIOS VINESPAÑA 2022

PREMIOS VINESPAÑA 2022 308 221 Federación Española de Enología - FEAE

A continuación presentamos el listado de vinos premiados en el Concurso Nacional de Vinos VinEspaña 2022. Enhorabuena a las bodegas participantes por los premios a los vinos presentados. Descargue aquí…

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