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¿Cómo influye el entorno botánico del viñedo en la calidad de los vinos y sus aspectos diferenciales?

¿Cómo influye el entorno botánico del viñedo en la calidad de los vinos y sus aspectos diferenciales? 1195 720 Federación Española de Enología - FEAE

La singularidad de un vino está influida por varios factores, entre ellos la variedad de uva, el terreno o suelo, el microclima y el entorno de la vid. La variedad…

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Ya es posible determinar la cantidad de sulfitos en vino en un minuto empleando un smartphone

Ya es posible determinar la cantidad de sulfitos en vino en un minuto empleando un smartphone 1536 2048 Federación Española de Enología - FEAE

El uso de sulfitos en la industria del vino es de gran importancia, ya que actúan como agente antioxidante y antimicrobiano, y evitan que las propiedades organolépticas del vino cambien…

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La superficie plantada de viñedo de vinificación alcanza su mínimo histórico en España al cierre de 2021/22

La superficie plantada de viñedo de vinificación alcanza su mínimo histórico en España al cierre de 2021/22 150 150 Federación Española de Enología - FEAE

En lo que se refiere a la superficie realmente plantada de viñedo de uva para vinificación, a 31 de julio de 2022 había en España unas 937.781 hectáreas de viñedo,…

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La producción vitivinícola europea debería crecer ligeramente en su conjunto

La producción vitivinícola europea debería crecer ligeramente en su conjunto 1023 736 Federación Española de Enología - FEAE

A pesar de que las olas de calor de finales de primavera y del periodo estival, junto con situaciones de sequía severa, hacían temer, al inicio de la campaña de…

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Gestión de la conducción en espaldera para proteger a las uvas del cambio climático

Gestión de la conducción en espaldera para proteger a las uvas del cambio climático 1491 914 Federación Española de Enología - FEAE

Las regiones productoras de uva se enfrentan a un constante incremento de la temperatura durante el ciclo de la vid, así como a limitaciones al acceso de aguas subterráneas utilizadas…

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La gestión del agua en la viticultura: Retos y oportunidades

La gestión del agua en la viticultura: Retos y oportunidades 790 540 Federación Española de Enología - FEAE

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) participó recientemente el seminario “Gestión del agua en la viticultura: Desafíos y oportunidades”, celebrado en Peso de Régua (Portugal) el…

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Encuentro de Vinos Alentejo/Extremadura

Encuentro de Vinos Alentejo/Extremadura 1024 512 Federación Española de Enología - FEAE

La Cámara de Comercio e Industria Luso Española en colaboración con la Junta de Extremadura y Alimentos de Extremadura celebraron la cata concurso Encontro de Vinhos Alentejo/Extremadura. En el panel…

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Los tres grandes países vitivinícolas en Europa advierten que la actual situación política y económica amenaza el futuro del sector

Los tres grandes países vitivinícolas en Europa advierten que la actual situación política y económica amenaza el futuro del sector 2000 2000 Federación Española de Enología - FEAE

Los días 13 y 14 de septiembre, la ciudad italiana de Conegliano se ha convertido en la capital europea del vino al acoger la reunión del Grupo de Contacto de…

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Influencia del cierre de corcho o de chapa en los espumosos sudafricanos Cap Classique

Influencia del cierre de corcho o de chapa en los espumosos sudafricanos Cap Classique 640 464 Federación Española de Enología - FEAE

La Asociación de Productores de Cap Classique y el ARC han llevado a cabo un estudio conjunto para investigar las diferencias entre los vinos cerrados con corcho y los tapados…

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Imagen: https://glossaire.wein.plus/

Investigadores suizos descifran el genoma de la Flavescencia Dorada de la vid

Investigadores suizos descifran el genoma de la Flavescencia Dorada de la vid 424 445 Federación Española de Enología - FEAE

Los investigadores del centro de investigación suizo Agroscope han conseguido descifrar el genoma la Flavescencia Dorada, que hasta ahora había resultado prácticamente imposible de combatir. Este avance permitirá identificar los…

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