boletin archivos - Federación Española de Enología

13/07/2026
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Las Jornadas Técnicas de la Asociación Extremeña de Enología pusieron el foco en la innovación aplicada en bodega

Las Jornadas Técnicas de la Asociación Extremeña de Enología pusieron el foco en la innovación aplicada en bodega https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-06-19-at-18.56.15.jpeg 1600 1200 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2026/07/WhatsApp-Image-2026-06-19-at-18.56.15.jpeg 13/07/2026 13/07/2026

Las XVII Jornadas Técnicas de la Asociación Extremeña de Enología, celebradas el 19 de junio de 2026 en Bodegas Martínez Paiva, volvieron a consolidarse como una de las principales citas…

13/07/2026
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Las olas de calor exigen nuevas estrategias para proteger la uva y preservar la calidad del vino

Las olas de calor exigen nuevas estrategias para proteger la uva y preservar la calidad del vino https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2026/07/calor1.png 906 906 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2026/07/calor1.png 13/07/2026 13/07/2026

Las olas de calor constituyen una amenaza creciente para la viticultura y obligan a adaptar las prácticas de manejo del viñedo. Así lo expone un artículo técnico publicado por la…

11/04/2025
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Día del Enólogo de la Asociación de Enología de CLM

Día del Enólogo de la Asociación de Enología de CLM https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2025/04/421972919_423509926697432_1341952208891422603_n.jpg 800 800 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2025/04/421972919_423509926697432_1341952208891422603_n.jpg 11/04/2025 11/04/2025

El pasado 21 de marzo de 2025, la Asociación de Enología de Castilla la Mancha, con motivo de la celebración del día del enólogo, entregó sus tradicionales galardones de Enólogo…

29/09/2024
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La digitalización del sector vitivinícola: situación actual y evolución futura

La digitalización del sector vitivinícola: situación actual y evolución futura https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/09/Geisenheim-1.png 1080 1080 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/09/Geisenheim-1.png 29/09/2024 29/09/2024

A finales de 2023, la Universidad de Geisenheim (Alemania) realizó la encuesta general anual encargada por ProWein, en la que participaron más de 2.000 expertos del sector procedentes de toda…

29/07/2024
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Parámetros fisicoquímicos y aplicaciones técnicas de los diferentes prensados de uva en elaboración de vinos espumosos

Parámetros fisicoquímicos y aplicaciones técnicas de los diferentes prensados de uva en elaboración de vinos espumosos https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/07/1-s2.0-S2772502224000660-gr2.jpg 371 279 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/07/1-s2.0-S2772502224000660-gr2.jpg 29/07/2024 29/07/2024

Las fases prefermentativas desempeñan un papel importante en las características del vino blanco. Entre ellas, el prensado de la uva es una fase crucial, ya que la extracción de los…

27/06/2024
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Perfil del consumidor de vino en España: mayor de 50 años, de clase media/alta que vive en pareja y con hijos mayores

Perfil del consumidor de vino en España: mayor de 50 años, de clase media/alta que vive en pareja y con hijos mayores https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/06/resumen-consumo-alimentario-2023_tcm30-686107_Pagina_01-scaled.jpg 2560 1440 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/06/resumen-consumo-alimentario-2023_tcm30-686107_Pagina_01-scaled.jpg 27/06/2024 27/06/2024

Según el ‘Informe del consumo alimentario en España 2023’, presentado recientemente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el grupo de consumidores de menos de 35 años de…

15/11/2023
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Situación del potencial de producción vitícola en España a 31 de julio de 2023

Situación del potencial de producción vitícola en España a 31 de julio de 2023 https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2023/07/yUsjXtVp_400x400.png 320 320 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2023/07/yUsjXtVp_400x400.png 15/11/2023 15/11/2023

De acuerdo al avance del Ministerio de Agricultura, en base a los datos de los registros vitícolas de las distintas CC.AA. a 31 de julio de 2023 (fin de campaña…

02/10/2023
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España ya cuenta con 149.562 hectáreas de viñedo ecológico destinadas a vinificación

España ya cuenta con 149.562 hectáreas de viñedo ecológico destinadas a vinificación https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2023/10/map-gob.jpg 1063 758 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2023/10/map-gob.jpg 02/10/2023 02/10/2023

España contaba en 2022 con 149.562 hectáreas de viñedo ecológico dedicado a uva para vino, según las últimas estadísticas sobre agricultura ecológica hechas públicas por el Ministerio de Agricultura, Pesca…

02/10/2023
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Cuantificación del espectro de resistencia a la embolia del xilema de la vid para identificar variedades y regiones de riesgo en un futuro clima seco

Cuantificación del espectro de resistencia a la embolia del xilema de la vid para identificar variedades y regiones de riesgo en un futuro clima seco https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2023/10/41598_2023_34224_Fig2_HTML.webp 685 466 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2023/10/41598_2023_34224_Fig2_HTML.webp 02/10/2023 02/10/2023

El mantenimiento de la producción de vino bajo el actual contexto de calentamiento global depende en parte de la optimización de la elección del material vegetal para una determinada región…

02/10/2023
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El papel de los portainjertos en la adaptación de la viticultura al cambio climático

El papel de los portainjertos en la adaptación de la viticultura al cambio climático https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2023/10/7439-Figure-JPEG-300-DPI-or-table-83654-1-17-20230530.png 1148 861 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2023/10/7439-Figure-JPEG-300-DPI-or-table-83654-1-17-20230530.png 02/10/2023 02/10/2023

Un artículo presentado en la 22ª Reunión Internacional de GiESCO (Grupo Internacional de Expertos en Sistemas Vitivinícolas para la Cooperación), organizada por la Universidad de Cornell en Ithaca (Nueva York,…

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