Se ha desarrollado un cromosoma de levadura completamente nuevo, lo que allana el camino para que la levadura manipulada tenga diversas aplicaciones industriales. Científicos del Centro de Excelencia en Biología…
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El Laboratorio Ibérico Internacional de Nanotecnología (INL) terminó recientemente el proyecto europeo para desarrollar, con ayuda de socios de Italia, Alemania, Francia o Chile, un sistema inteligente microóptico, completamente integrado,…
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Las enfermedades de la madera de la vid (EMV), ocasionadas por complejos sistemas de hongos que actúan en momentos diferentes a lo largo del ciclo vegetativo, representan uno de los…
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Con el inicio de las tareas de una, por lo general, adelantada campaña de vendimia 2022, llegan las primeras estimaciones y previsiones de producción, marcadas por la situación de sequía,…
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El pasado 23 de junio se celebró en el Pazo Baión, Pontevedra, el 6º Encuentro Gallego de Enólogos. Un evento en el que enólogos, técnicos y profesionales conocieron las últimas…
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Recordamos que el Reglamento (UE) 2021/2117, publicado el 2 de diciembre de 2021, modifica las normas de etiquetado de los vinos y vinos aromatizados y obliga a comunicar la lista…
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Investigadores del grupo de Microbiología Enológica de la Universidad de Cádiz, junto con otros especialistas de diversas universidades y centros enológicos de España y Portugal, han publicado la revisión Wine…
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Como una nueva forma de colaboración en las actividades de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), un consorcio que reúne a cinco empresas vitivinícolas promoverá y…
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La Fundación para la Cultura del Vino (FCV) celebró, el 25 de mayo 2022, en Madrid la decimosexta edición de su Encuentro Técnico, esta vez dedicado al tema, muy de…
leer másLa Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha elaborado un completo informe que aborda cuestiones técnicas y reglamentarias relativas a la adición de agua durante el proceso…
leer másCuando usted visita nuestro Sitio Web, podría almacenarse información anónima proporcionada por su navegador para servicios específicos, usualmente en forma de 'cookies'. Aquí usted puede cambiar sus Preferencias de Privacidad. Es importante que usted sepa que si las rechaza, la experiencia de uso de este Sitio Web puede verse ligeramente afectada. Es importante que sepa que las 'cookies' que pueden ser recogidas nunca almacenan datos personales del usuario.
