CONGRESO ENÓLOGOS

boletin

25/07/2022
No hay comentarios

boletin

Estudio internacional sobre las mejores levaduras de la industria vitivinícola ibérica

Estudio internacional sobre las mejores levaduras de la industria vitivinícola ibérica https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2022/07/ENO22006-Levaduras-de-velo-de-flor-realizadas-en-el-servicio-de-Microscopia-Electronica-de-la-UCA-1.jpg 1536 1103 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2022/07/ENO22006-Levaduras-de-velo-de-flor-realizadas-en-el-servicio-de-Microscopia-Electronica-de-la-UCA-1.jpg 25/07/2022 29/07/2022

Investigadores del grupo de Microbiología Enológica de la Universidad de Cádiz, junto con otros especialistas de diversas universidades y centros enológicos de España y Portugal, han publicado la revisión Wine…

25/07/2022
No hay comentarios

boletin

Plazo hasta el 6 de noviembre para presentar candidatura a las Becas de Investigación de la OIV

Plazo hasta el 6 de noviembre para presentar candidatura a las Becas de Investigación de la OIV https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2022/06/78894427_3337401186301986_5241156494048624640_n.png 600 600 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2022/06/78894427_3337401186301986_5241156494048624640_n.png 25/07/2022 29/07/2022

Como una nueva forma de colaboración en las actividades de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), un consorcio que reúne a cinco empresas vitivinícolas promoverá y…

23/06/2022
No hay comentarios

boletin

El viñedo viejo, su definición, características, gestión y cualidad enológica, a debate en la Fundación para la Cultura del Vino

El viñedo viejo, su definición, características, gestión y cualidad enológica, a debate en la Fundación para la Cultura del Vino https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2022/06/logo_fcv_grande.png 234 193 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2022/06/logo_fcv_grande.png 23/06/2022 29/06/2022

La Fundación para la Cultura del Vino (FCV) celebró, el 25 de mayo 2022, en Madrid la decimosexta edición de su Encuentro Técnico, esta vez dedicado al tema, muy de…

23/06/2022
No hay comentarios

boletin

La OIV examina cuestiones técnicas y reglamentarias relativas a la utilización del agua en la elaboración de vinos

La OIV examina cuestiones técnicas y reglamentarias relativas a la utilización del agua en la elaboración de vinos https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2022/06/78894427_3337401186301986_5241156494048624640_n.png 600 600 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2022/06/78894427_3337401186301986_5241156494048624640_n.png 23/06/2022 29/06/2022

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha elaborado un completo informe que aborda cuestiones técnicas y reglamentarias relativas a la adición de agua durante el proceso…

17/06/2022
No hay comentarios

boletin

Perfil fenólico del vino mediante Resonancia Magnética Nuclear

Perfil fenólico del vino mediante Resonancia Magnética Nuclear https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2022/06/red-wine-pouring-into-wine-glass-scaled.jpg 2560 1709 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2022/06/red-wine-pouring-into-wine-glass-scaled.jpg 17/06/2022 29/06/2022

Un nuevo método para el análisis del vino mediante Resonancia Magnética Nuclear (RMN) permite obtener el perfil fenólico del vino en todas sus etapas de elaboración y su posterior envejecimiento.…

17/06/2022
No hay comentarios

boletin

El AWRI desarrolla un nuevo método de fluorescencia para detectar proteínas formadoras de velos

El AWRI desarrolla un nuevo método de fluorescencia para detectar proteínas formadoras de velos https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2022/06/descarga-1.png 310 118 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2022/06/descarga-1.png 17/06/2022 29/06/2022

Los métodos enológicos utilizados actualmente para comprobar la estabilidad térmica del vino blanco pueden ser largos y costosos y no siempre pueden predecir con exactitud la cantidad de bentonita necesaria…

boletin

Estudio internacional sobre las mejores levaduras de la industria vitivinícola ibérica

Plazo hasta el 6 de noviembre para presentar candidatura a las Becas de Investigación de la OIV

El viñedo viejo, su definición, características, gestión y cualidad enológica, a debate en la Fundación para la Cultura del Vino

La OIV examina cuestiones técnicas y reglamentarias relativas a la utilización del agua en la elaboración de vinos

Perfil fenólico del vino mediante Resonancia Magnética Nuclear

El AWRI desarrolla un nuevo método de fluorescencia para detectar proteínas formadoras de velos

Últimas Noticias

Avances en la investigación de los componentes del aroma del vino: Una revisión crítica

Poda tardía de invierno como técnica de prevención de daños por heladas y control de la maduración

La Federación Española de Enología, protagonista en Enomaq 2023

El Concurso Nacional de Vinos VinEspaña 2023 da muestras de la excelencia enológica española en sus 349 medallas

Vinespaña 2023 Zaragoza

Utilización de uva sin madurar como herramienta para reducir el grado alcohólico y mejorar la calidad y las características enológicas de los vinos tintos

En desarrollo un dispositivo portátil para detectar de forma temprana la podredumbre gris de la vid

La EFSA se fija en los sulfitos como un posible problema de seguridad alimentaria

Nuevo material polimérico capaz cuantificar los niveles de cobre en vinos y mostos

Abierto el plazo de inscripción para el Concurso Nacional de Vinos de España VinEspaña 2023 (límite 6 de febrero)

Patrocinadores

boletin

Estudio internacional sobre las mejores levaduras de la industria vitivinícola ibérica

Plazo hasta el 6 de noviembre para presentar candidatura a las Becas de Investigación de la OIV

El viñedo viejo, su definición, características, gestión y cualidad enológica, a debate en la Fundación para la Cultura del Vino

La OIV examina cuestiones técnicas y reglamentarias relativas a la utilización del agua en la elaboración de vinos

Perfil fenólico del vino mediante Resonancia Magnética Nuclear

El AWRI desarrolla un nuevo método de fluorescencia para detectar proteínas formadoras de velos

Avances en la investigación de los componentes del aroma del vino: Una revisión crítica

Poda tardía de invierno como técnica de prevención de daños por heladas y control de la maduración

La Federación Española de Enología, protagonista en Enomaq 2023

El Concurso Nacional de Vinos VinEspaña 2023 da muestras de la excelencia enológica española en sus 349 medallas

Vinespaña 2023 Zaragoza

Utilización de uva sin madurar como herramienta para reducir el grado alcohólico y mejorar la calidad y las características enológicas de los vinos tintos

En desarrollo un dispositivo portátil para detectar de forma temprana la podredumbre gris de la vid

La EFSA se fija en los sulfitos como un posible problema de seguridad alimentaria

Nuevo material polimérico capaz cuantificar los niveles de cobre en vinos y mostos

Abierto el plazo de inscripción para el Concurso Nacional de Vinos de España VinEspaña 2023 (límite 6 de febrero)

Preferencias de Privacidad.