El enoturismo da signos de revigorización en nuestro país. Así lo atestiguan las estadísticas reveladas por el 16º informe anual de Visitas a Bodegas y Museos del Vino asociados al…
leer másInvestigadores del AWRI australiano han desarrollado una tecnología de nanoingeniería de superficies para la eliminación de compuestos azufrados asociados a diversos atributos negativos en los vinos. Los compuestos sulfurosos…
leer másEl consumo aparente de vino en nuestro país se mantiene en 9,73 Mhl en el dato interanual a marzo de 2024, lo que supone un incremento del 1,6% respecto al…
leer másEl Centro Tecnológico del Vino (VITEC) lidera un proyecto de investigación innovador destinado a la preservación de la calidad del vino mediante el uso de la tecnología LED. Este proyecto,…
leer másLa investigadora Andrea Martín Guindal ha presentado recientemente su tesis doctoral ‘Estrategias de uso de Saccharomyces cerevisiae en fermentaciones aeróbicas’, en la que ha seleccionado, mediante evolución dirigida, cepas de…
leer másUn estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Québec, de la Universidad Federico II de Nápoles y de la Universidad de Sannio presenta una revisión detallada del…
leer másLas denominaciones de origen de vino tienen claros los retos y las prioridades para el próximo mandato de las instituciones de la Unión Europea en lo que al sector del…
leer másLa Comisión Europea se ha dirigido a la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural (Comagri) del Parlamento Europeo para anunciar su intención de un mayor desarrollo del marco jurídico sobre…
leer másEl consumo mundial de vino quedó, en 2023, en 221 millones de hectolitros, según los datos presentados este 25 de abril por el director general de la Organización Internacional de…
leer másLas especies de la familia Botryosphaeriaceae son los agentes causales de la muerte regresiva por Botryosphaeria (Botryosphaeria dieback BD), una enfermedad del tronco de la vid que difundida por todo…
leer más








