FEAE, autor en Federación Española de Enología - FEAE

03/09/2024
No hay comentarios

boletín

Variabilidad en la formación de sulfuro de hidrógeno en vinos enlatados según el origen del envase

Variabilidad en la formación de sulfuro de hidrógeno en vinos enlatados según el origen del envase https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/09/F1.large_.jpg 969 1280 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/09/F1.large_.jpg 03/09/2024 03/09/2024

Los vinos envasados en latas de aluminio acumulan más sulfuro de hidrógeno (H2S, aroma a huevo podrido) que los vinos en botella tradicional (vidrio), probablemente debido a la reacción del…

03/09/2024
No hay comentarios

Biodesalcoholización de vinos, una estrategia alternativa atractiva

Biodesalcoholización de vinos, una estrategia alternativa atractiva https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/09/fermentation-10-00036-g005-550.webp 550 289 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/09/fermentation-10-00036-g005-550.webp 03/09/2024 03/09/2024

La relación entre el cambio climático y la viticultura se ha hecho cada vez más evidente en los últimos años. El aumento de las temperaturas ha sido un factor crítico…

03/09/2024
No hay comentarios

Prórroga de tres años de la validez de las autorizaciones de plantación de viñedo en la UE

Prórroga de tres años de la validez de las autorizaciones de plantación de viñedo en la UE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2023/01/vinedo.jpg 1006 598 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2023/01/vinedo.jpg 03/09/2024 03/09/2024

La Comisión Europea prorrogará durante tres años más la validez de las autorizaciones administrativas de nueva plantación de viñedos que no hayan sido utilizadas y que expiraban en el presente…

03/09/2024
No hay comentarios

El consumo de vino en España queda en 9,71 Mhl en el interanual a junio (+0,7%)

El consumo de vino en España queda en 9,71 Mhl en el interanual a junio (+0,7%) https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2023/07/yUsjXtVp_400x400.png 320 320 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2023/07/yUsjXtVp_400x400.png 03/09/2024 03/09/2024

En el dato interanual a junio de 2024, el cálculo del consumo interno a través de los datos del Infovi es de 9.705.364 hectolitros, un 0,7% más que hace un…

29/07/2024
No hay comentarios

Parámetros fisicoquímicos y aplicaciones técnicas de los diferentes prensados de uva en elaboración de vinos espumosos

Parámetros fisicoquímicos y aplicaciones técnicas de los diferentes prensados de uva en elaboración de vinos espumosos https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/07/1-s2.0-S2772502224000660-gr2.jpg 371 279 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/07/1-s2.0-S2772502224000660-gr2.jpg 29/07/2024 29/07/2024

Las fases prefermentativas desempeñan un papel importante en las características del vino blanco. Entre ellas, el prensado de la uva es una fase crucial, ya que la extracción de los…

29/07/2024
No hay comentarios

El CSIC reúne al sector vitivinícola en torno a un Itinerario Cicerón sobre sostenibilidad e innovación

El CSIC reúne al sector vitivinícola en torno a un Itinerario Cicerón sobre sostenibilidad e innovación https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/07/Captura.jpg 1641 797 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/07/Captura.jpg 29/07/2024 30/07/2024

Los Itinerarios Cicerón son una nueva iniciativa del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) que pretende acercar a personalidades relevantes de empresas, fundaciones, administraciones públicas y medios de comunicación a…

29/07/2024
No hay comentarios

El valor del comercio electrónico mundial de vino disminuyó un -6% en 2023

El valor del comercio electrónico mundial de vino disminuyó un -6% en 2023 https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/07/images.png 224 224 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/07/images.png 29/07/2024 29/07/2024

El boom en el que parecía haber entrado la venta online de vino puede haber terminado. O al menos, haberse enfriado. Los datos que maneja la consultora IWSR señalan que…

28/07/2024
No hay comentarios

Cooperativas Agro-alimentarias de España estima una vendimia 2024 de 39,7 Mhl de vino y mosto (+20%)

Cooperativas Agro-alimentarias de España estima una vendimia 2024 de 39,7 Mhl de vino y mosto (+20%) https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/07/logo-1.png 318 159 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/07/logo-1.png 28/07/2024 28/07/2024

El consejo sectorial de vino de Cooperativas Agro-alimentarias de España, celebrado el pasado lunes 22 de julio, estima que la vendimia alcanzará los 39.751.500 hectolitros, un 20% superior a la…

28/06/2024
No hay comentarios

El empleo de lenguas electrónicas puede otorgar cerca de 30 días de ventaja para detectar tempranamente alteraciones químicas en vinos blancos

El empleo de lenguas electrónicas puede otorgar cerca de 30 días de ventaja para detectar tempranamente alteraciones químicas en vinos blancos https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/06/jfds17036-fig-0001-m.png 500 255 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/06/jfds17036-fig-0001-m.png 28/06/2024 28/06/2024

Los defectos del vino amenazan el reconocimiento de la marca y la fidelidad del consumidor a la misma. Investigadores de la Universidad de Washington (EE.UU.) han comparado la agudeza de…

27/06/2024
No hay comentarios

Perfil del consumidor de vino en España: mayor de 50 años, de clase media/alta que vive en pareja y con hijos mayores

Perfil del consumidor de vino en España: mayor de 50 años, de clase media/alta que vive en pareja y con hijos mayores https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/06/resumen-consumo-alimentario-2023_tcm30-686107_Pagina_01-scaled.jpg 2560 1440 Federación Española de Enología - FEAE Federación Española de Enología - FEAE https://federacionenologia.com/wp-content/uploads/2024/06/resumen-consumo-alimentario-2023_tcm30-686107_Pagina_01-scaled.jpg 27/06/2024 27/06/2024

Según el ‘Informe del consumo alimentario en España 2023’, presentado recientemente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el grupo de consumidores de menos de 35 años de…

FEAE

Variabilidad en la formación de sulfuro de hidrógeno en vinos enlatados según el origen del envase

Biodesalcoholización de vinos, una estrategia alternativa atractiva

Prórroga de tres años de la validez de las autorizaciones de plantación de viñedo en la UE

El consumo de vino en España queda en 9,71 Mhl en el interanual a junio (+0,7%)

Parámetros fisicoquímicos y aplicaciones técnicas de los diferentes prensados de uva en elaboración de vinos espumosos

El CSIC reúne al sector vitivinícola en torno a un Itinerario Cicerón sobre sostenibilidad e innovación

El valor del comercio electrónico mundial de vino disminuyó un -6% en 2023

Cooperativas Agro-alimentarias de España estima una vendimia 2024 de 39,7 Mhl de vino y mosto (+20%)

El empleo de lenguas electrónicas puede otorgar cerca de 30 días de ventaja para detectar tempranamente alteraciones químicas en vinos blancos

Perfil del consumidor de vino en España: mayor de 50 años, de clase media/alta que vive en pareja y con hijos mayores

Últimas Noticias

El sector del vino se dará cita en Madrid para abordar los últimos conocimientos en agroecología vitícola y analizar sus actuales retos científico-técnicos e implementación

ENOFESTCV 2026 reunirá en Requena a los profesionales de la enología valenciana el próximo 13 de noviembre

Dibujando el mapa metabolómico de las variedades de vid

Una vendimia 2026 contenida en la UE, con Italia como primer elaborador en litros de vino

El enoturismo en España: récord de gasto medio y capacidad de atracción

El consumo de vino en España “pierde” más de 67.000 hectolitros al mes desde septiembre

Descarbonizar el vino exige también replantear su relación con el envase

El consumo interno de vino retrocede a los 8,96 Mhl y se acerca al mínimo de la pandemia

Nueva estrategia para mejorar la estabilidad del vino frente al tartrato cálcico

Enomaq 2027 refuerza el protagonismo de FEAE y la innovación enológica

Patrocinadores

FEAE

Variabilidad en la formación de sulfuro de hidrógeno en vinos enlatados según el origen del envase

Biodesalcoholización de vinos, una estrategia alternativa atractiva

Prórroga de tres años de la validez de las autorizaciones de plantación de viñedo en la UE

El consumo de vino en España queda en 9,71 Mhl en el interanual a junio (+0,7%)

Parámetros fisicoquímicos y aplicaciones técnicas de los diferentes prensados de uva en elaboración de vinos espumosos

El CSIC reúne al sector vitivinícola en torno a un Itinerario Cicerón sobre sostenibilidad e innovación

El valor del comercio electrónico mundial de vino disminuyó un -6% en 2023

Cooperativas Agro-alimentarias de España estima una vendimia 2024 de 39,7 Mhl de vino y mosto (+20%)

El empleo de lenguas electrónicas puede otorgar cerca de 30 días de ventaja para detectar tempranamente alteraciones químicas en vinos blancos

Perfil del consumidor de vino en España: mayor de 50 años, de clase media/alta que vive en pareja y con hijos mayores

El sector del vino se dará cita en Madrid para abordar los últimos conocimientos en agroecología vitícola y analizar sus actuales retos científico-técnicos e implementación

ENOFESTCV 2026 reunirá en Requena a los profesionales de la enología valenciana el próximo 13 de noviembre

Dibujando el mapa metabolómico de las variedades de vid

Una vendimia 2026 contenida en la UE, con Italia como primer elaborador en litros de vino

El enoturismo en España: récord de gasto medio y capacidad de atracción

El consumo de vino en España “pierde” más de 67.000 hectolitros al mes desde septiembre

Descarbonizar el vino exige también replantear su relación con el envase

El consumo interno de vino retrocede a los 8,96 Mhl y se acerca al mínimo de la pandemia

Nueva estrategia para mejorar la estabilidad del vino frente al tartrato cálcico

Enomaq 2027 refuerza el protagonismo de FEAE y la innovación enológica

Preferencias de Privacidad.