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La producción vitivinícola europea debería crecer ligeramente en su conjunto
La producción vitivinícola europea debería crecer ligeramente en su conjunto 1023 736 Federación Española de Enología - FEAE

A pesar de que las olas de calor de finales de primavera y del periodo estival, junto con situaciones de sequía severa, hacían temer, al inicio de la campaña de…

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Gestión de la conducción en espaldera para proteger a las uvas del cambio climático
Gestión de la conducción en espaldera para proteger a las uvas del cambio climático 1491 914 Federación Española de Enología - FEAE

Las regiones productoras de uva se enfrentan a un constante incremento de la temperatura durante el ciclo de la vid, así como a limitaciones al acceso de aguas subterráneas utilizadas…

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La gestión del agua en la viticultura: Retos y oportunidades
La gestión del agua en la viticultura: Retos y oportunidades 790 540 Federación Española de Enología - FEAE

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) participó recientemente el seminario “Gestión del agua en la viticultura: Desafíos y oportunidades”, celebrado en Peso de Régua (Portugal) el…

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Encuentro de Vinos Alentejo/Extremadura
Encuentro de Vinos Alentejo/Extremadura 1024 512 Federación Española de Enología - FEAE

La Cámara de Comercio e Industria Luso Española en colaboración con la Junta de Extremadura y Alimentos de Extremadura celebraron la cata concurso Encontro de Vinhos Alentejo/Extremadura. En el panel…

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Los tres grandes países vitivinícolas en Europa advierten que la actual situación política y económica amenaza el futuro del sector
Los tres grandes países vitivinícolas en Europa advierten que la actual situación política y económica amenaza el futuro del sector 2000 2000 Federación Española de Enología - FEAE

Los días 13 y 14 de septiembre, la ciudad italiana de Conegliano se ha convertido en la capital europea del vino al acoger la reunión del Grupo de Contacto de…

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Influencia del cierre de corcho o de chapa en los espumosos sudafricanos Cap Classique
Influencia del cierre de corcho o de chapa en los espumosos sudafricanos Cap Classique 640 464 Federación Española de Enología - FEAE

La Asociación de Productores de Cap Classique y el ARC han llevado a cabo un estudio conjunto para investigar las diferencias entre los vinos cerrados con corcho y los tapados…

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Imagen: https://glossaire.wein.plus/
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Investigadores suizos descifran el genoma de la Flavescencia Dorada de la vid
Investigadores suizos descifran el genoma de la Flavescencia Dorada de la vid 424 445 Federación Española de Enología - FEAE

Los investigadores del centro de investigación suizo Agroscope han conseguido descifrar el genoma la Flavescencia Dorada, que hasta ahora había resultado prácticamente imposible de combatir. Este avance permitirá identificar los…

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Optimizan la microextracción en fase sólida mediante película fina (TF-SPME) para determinar la composición aromática de la uva
Optimizan la microextracción en fase sólida mediante película fina (TF-SPME) para determinar la composición aromática de la uva 800 450 Federación Española de Enología - FEAE

Es bien sabido que la composición aromática de la uva está directamente relacionada con la calidad final del vino. Para entender la naturaleza química del vino, es necesario conocer y…

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Fotógrafo: Rubén Duro Pérez
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Avances en la ingeniería del genoma de la levadura
Avances en la ingeniería del genoma de la levadura 2560 1920 Federación Española de Enología - FEAE

Se ha desarrollado un cromosoma de levadura completamente nuevo, lo que allana el camino para que la levadura manipulada tenga diversas aplicaciones industriales. Científicos del Centro de Excelencia en Biología…

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Monitorización microóptica de la maduración de la uva
Monitorización microóptica de la maduración de la uva 350 232 Federación Española de Enología - FEAE

El Laboratorio Ibérico Internacional de Nanotecnología (INL) terminó recientemente el proyecto europeo para desarrollar, con ayuda de socios de Italia, Alemania, Francia o Chile, un sistema inteligente microóptico, completamente integrado,…

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