Durante décadas, el dióxido de azufre (SO₂) ha sido el aditivo por excelencia en la elaboración de vinos, gracias a su eficacia antioxidante y antimicrobiana, su bajo coste y su…
leer másEl número de explotaciones vitícolas en España ha descendido hasta las 532.034, a finales de 2023/24, con una superficie media por explotación que se mantiene en 1,72 hectáreas. Así lo…
leer másLas exportaciones españolas de vino alcanzaron los 3.136 millones de euros en 2024, lo que supone un incremento del 2% respecto al año anterior, según recoge la quinta edición del…
leer másEl sector vitivinícola mundial cerró 2024 con una caída generalizada tanto en la producción como en el consumo de vino, profundizando una tendencia negativa que combina factores coyunturales y estructurales.…
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leer más¡UN CONCURSO, OCHO MUNDIALES! Reunidos en Cannes del 28 de febrero al 4 de marzo, los OEnologues de France desvelaron los ganadores de la 31ª edición de las Vinalies Internationales.…
leer másEl mundo de la enología en España llora hoy la pérdida de Felix Cuarteto. Un referente de la Enologia en la comunidad Valenciana, y en todo nuestro territorio,…
leer másSegún el último informe de exportaciones de la Interprofesional del Vino de España (OIVE), durante el primer mes del año, la venta exterior de productos vitivinícolas cayó un 1,5% en…
leer másLa reciente imposición por parte de la administración estadounidense liderada por Donald Trump de un arancel universal del 10% a todas las importaciones, con un recargo del 20% específicamente dirigido…
leer másUn reciente artículo de la experta Agnieszka Mierczynska-Vasilev (AWRI), publicado en la revista ‘Nanomaterials’ aborda el uso emergente de nanopartículas (en particular, de oro, plata y nanopartículas magnéticas) como herramientas…
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